【晓荷】有些习惯，根深蒂固_1

无破坏：无 阅读：619发表时间：2019-03-05 17:34:33 摘要：人的有些习惯之所以根深蒂固，是那个特殊的年代打下的烙印。 　　 周末，三五好友相聚一家小饭馆。菜吃得差不多了，上来一盆洋芋疙瘩，大家齐呼“好饭”！一气子风卷残云，盆底朝天，吃货们似乎意犹未尽，包括自己在内，三个人端起自己吃过疙瘩的小碗，开始舔舐碗壁上的汤汁，旁边两个略微年轻点的，则惊讶地瞪大了眼睛看着我们。　　 舔碗是我五十多年的习惯。大概从两岁多开始，我能端住小碗起，每顿吃完饭，都要遵从母亲的命令，认真仔细地把自己碗壁上的汤汁舔舐干净。当然了，刚开始舔碗很笨拙，在父母的示范引领下，我舔碗的技巧日臻完善，具体地说，我舔过的碗，比洗得还干净！我的童年和少年时代，主食就是燕麦面菜糊汤或者玉米重庆那个治疗癫痫面菜糊汤，面片或者疙瘩之类的硬食是很稀罕的，只有来了远路上的亲戚，母亲才会做一顿洋麦面片片或者黄面疙瘩，因为在那饔飧不继的岁月，吃饱肚子或者咥一顿白面饭，多数人只能在梦里实现。我的家乡在高寒阴湿的关山林海，土地虽然肥沃，但是除了生长药材，粮食作物只有燕麦、荞麦、洋麦、蚕豆和洋芋，吃的玉米面是*的供应粮。在那样的境况下，节俭是每一个人必须做到的，而很初的节俭就是从舔碗开始。　　 喜欢舔的碗是吃了洋芋菜糊汤和疙瘩汤的碗，碗壁上一层厚厚的汤汁，舌头伸长，顺时针或者逆时针舔一圈，收获颇丰，心满意足，很不爱舔的是吃了玉米面馓饭的碗，虽然碗壁上留有厚厚的饭粒，却坚韧牢固，舌头没有锻炼到一定武汉哪里治疗羊癫疯比较好的程度，是舔不下来的，而舔不净饭碗是要遭受父母的数落的。燕麦产量低，每年收获的燕麦，留过种子外，母亲把燕麦淘净晒干，炒熟之后父亲背到水磨上磨成面粉，稀罕的燕麦面专门用来烧汤。燕麦面汤浓而不滞，味道醇香，喝过燕麦面拌汤的碗舔起来余味绵长，可惜很少喝到。很渴盼的是过传统节日，虽然家贫如洗，但是对于节日还是极其重视的，母亲会把洋芋进行深加工，磨成糊，或蒸或烙，我们叫做洋芋粉，切几片数得清的腊肉炒上；或是把积攒起来的洋芋淀粉，和上明矾，做成指头宽的手擀洋芋粉条，剜半铲猪油炒粉条，那个香啊，似乎每个脚趾头上都弥漫着香醇。吃完炒洋芋粉条或者炒洋芋粉，再掰点玉米面粑子，把碗底泛着油星的汤汁擦干净，很后还要十分仔细地把碗舔一遍。　　 穷人家吃饭很少用得到碟子，只要是用碟子盛的，肯定是招呼老家来的叔父或者爷爷，再就是管待派饭的驻队干部。碟子里盛的不外乎炒鸡蛋或者腊肉炒粉条，我们只能躲在门外觊觎着，压抑着冲动的馋涎，忍受着时间的煎熬，好不容易等到亲戚或者干部吃饱了，母亲把碟子端到灶屋里，我们一拥而上，先是用玉米面粑子把残留在碟子底的汤汁擦净，那一小疙瘩擦了汤汁的粑子在嘴里慢慢地咀嚼好久才咽下去，已经很干净的碟子还要接受一遍我们舌头的洗礼。　　 原先只晓得我们家吃完饭要舔碗，后来到过几家亲戚家，还回过几次老家静宁，才发现人人都会舔碗，尤其是我那年逾七旬，须发皆白的祖父，每次喝完汤都要仔细舔碗，然后再把粘在胡须上的汤汁清除干净。　　 八十年代初，我的一个好友在关山深处的燕麦河当代课老师，一个人教着四个年级十三个娃娃。燕麦河距离乡上有八十多里路，当地人到山外赶集都是两天时间，头一天从山里走到乡上住下，第二天早上赶集购物，完了往回赶，到家里也是点上灯了。我多次到燕麦河看望过朋友，因为我们都喜武汉治羊癫疯科医院欢喝酒，每次去总要带一瓶白酒的。晚上，盘腿坐在朋友的火炕上，两人推杯换盏，酒少情浓，生怕洒了酒，每次举杯，我俩都是右手举杯，左手接在酒杯下面，一旦洒出了酒就会滴在左手手心里，我们会把手心里的酒水舔净，不约而同地相视一笑。三十多年过去了，我至今举杯喝酒的时候，左手会自然而然地接在右手下面。我的这一举动，令不少人诧异，多次追根问底，我都一笑了之。　　 白云苍狗，斗转星移，世事变迁，吃饱早已经不是百姓人家的奢望了。吃饱之后思谋着吃好，吃好之后又滋生出吃猎奇吃刺激，当下除了钢铁还没人喜食之外，飞禽走兽、鱼虾海鳖，早已经被人吃遍了。身为百姓，我过得依然是粗茶淡饭的日子，每次看到婚宴寿宴或者混吃混喝之后，餐桌上骇人的浪费，我心里会纠结好久，虽然那不是我的消费，但是我参与了浪费，脱不了我的罪孽西安哪家专业医院治疗癫痫的效果好。母亲生前曾经给我们讲过，人每糟蹋一粒米，那米就会变成虫子，人死了之后，那些被糟蹋的米就成了一大堆虫子，地府的判官会叫浪费者吃掉这些虫子，如果违抗，就会被投入滚沸的油锅。所以，在吃饱许多年之后，我依然还会舔碗，不敢浪费一粒粮食。　　 人的有些习惯，无论好坏，都是根深蒂固的，就好像农人热爱土地热爱庄稼，看见一泡粪便，首先想到的是能够肥几株庄稼或者几棵蔬菜，而不是嫌弃它的臭，即便是三九寒天也要到地里转转才心安；武士喜欢刀枪棍棒，见了会情不自禁地摸一摸，骑手看到骏马也不由自主地驻足……也好像我舔碗的习惯，犹如我的胎记，与生俱来，无法剔除。 共 1894 字 1 页 首页1尾页 转到页 订阅(654)收藏(654)-->评论(2)发表评论